Sản phẩm được sản xuất từ nguồn yến sào đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa. Sản phẩm được xử lý sơ chế, không sử dụng hóa chất, hương liệu, phụ gia và chất bảo quản.
Sản phẩm của nhà máy chế biến nguyên liệu Yến sào Khánh Hòa đã đạt được các Chứng nhận ISO tiêu chuẩn về chất lượng, tiêu chuẩn về hệ thống quản lý tiên tiến về môi trường, Chứng nhận an toàn thực phẩm:
Thành phần yến sào:
- Theo các nghiên cứu cho thấy, trong yến sào có chứa carbohydrat, acid amin và muối khoáng, trong đó thành phần chính là glycoprotein chiếm đến 50%. Trong thành phần glycoprotein của Yến sào có chứa acid sialic, galatosamin, glucosamin, galactose, fucose và các loại acid amin. Một số có hàm lượng rất cao như aspartic acid, serine, tyrosine, cysteine, phenylalanine, valine, arginine, leucine...Trong đó acid sialic với hàm lượng 8,6% và tyrosine, cysteine là những chất có tác dụng phục hồi nhanh chóng các tổn thương, kích thích sinh trưởng hồng cầu. Các nguyên tố có ích cho ổn định thần kinh, trí nhớ như Mn, Zn cũng có hàm lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thụ. Các nguyên tố đa, vi lượng trong Yến sào rất phong phú, có ích và rất cần thiết cho sức khỏe con người.
Công dụng: Cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp nâng cao sức khỏe.
Hướng dẫn sử dụng:
-Ngâm tổ yến vào nước ấm sạch 15-20 phút cho yến nở đều thành sợi tơi ra, dùng nhíp gắp sạch tạp chất bám vào sợi yến, rửa sạch, để ráo trước khi đưa vào chế biến.
-Cho 250-350 ml nước và một tổ yến sạch vào chén sứ. Cho tiếp đường phèn (có kèm riêng trong hộp) vào chén sứ rồi chưng cách thủy khoảng 30-45 phút cho đến khi yến nở đều, to sợi có mùi thơm là được.
Sản phẩm được sản xuất tại Nhà máy Chế biến Nguyên liệu Yến sào Khánh Hòa, được quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP, ISO 9001, ISO 14000.
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất.